Vzťahy na pracovisku, alebo aby vo vašej kuchyni nelietali nože

Vzťahy na pracovisku, alebo aby vo vašej kuchyni nelietali nože Konflikty na pracovisku nie sú vecou nešťastnej náhody, ani nesprávnej konštelácie pováh vo vašej prevádzke. Za rozhádaným kolektívom a lietajúcimi panvicami či…

Úspešný manažér zajtrajška

Úspešný manažér zajtrajška Iná doba prináša nové podmienky, a my musíme robiť veci inak ako v minulosti. Nemôžeme sa kŕčovite držať svojich zvyklostí a tváriť sa, že je to ťažké. Musíme sa pohnúť dopredu, nebrať…

Hotelová etiketa

  Hotelová etiketa Hotel môžeme prirovnať k predstaveniu. Sedíte v opere, máte krásny výhľad a oslavujete výnimočnú udalosť. Zabudnete na okolitý svet, a je to pre vás zážitok. No ak natrafíte na čašníka, ktorý nevie,…

Aby vám hosť aj zamestnanec dôverovali

Aby vám hosť aj zamestnanec dôverovali Nikomu z nás začiatkom roka ani vo sne nenapadlo, že sa zastaví život nielen na Slovensku, ale aj na celom svete. Hoci staršia generácia zažila zatvorené hranice, no zatvorené hotely, reštaurácie…

Spojky – talkshow Adely Banášovej

,
Vysielané v Rádio Slovensko Podcast Spojky si môžte vypočuť:   https://www.audiolibrix.com/sk/Podcast/Episode/66107/spojky-41-talkshow-adely-banasovej-22-5-2016-11-05

Rôzne typy tréningov pre hotelových zamestnancov

Publikované v časopise Hotelier jeseň 2017 Rôzne typy tréningov pre hotelových zamestnancov Často sa stretávam s tým, že ľudia na riadiacich pozíciách podceňujú tréning personálu. Vraj a načo ich mám trénovať, veď vedia,…